中国居民的膳食指南基本原则？

   中国营养学会建议的我国居民膳食指南，以简明扼要的语言概括为以下八条：

食物多样化，谷物为主，粗细搭配；

多吃蔬菜、水果和薯类；

每天吃奶类、大豆及其制品；

常吃鱼、禽、瘦肉和鸡蛋，少吃肥肉和荤油；

食物和体力要平衡，保持适宜体重；

吃清淡少盐的膳食；

如饮酒应限量；

吃清淡卫生、不变质的食物。